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Ricetta dietetica con calcolo delle calorie e informazioni nutrizionaliCalorie: 424 Portata: Primo Ingredienti: 80 g di rigatoni 282 kcal 150 g di zucca 27 kcal 10 g di burro 75 kcal un pizzico di noce moscata (kcal insignificanti) un rametto di rosmarino (kcal insignificanti) 10 g di parmigiano grattugiato 40 kcal sale e pepe (kcal insignificanti) Preparazione: Tagliate a dadini la zucca e mettetela a soffriggere nel burro per una decina di minuti a fuoco allegro con un poco di rosmarino tritato. Insaporite con sale e pepe e sfumate con un goccio d'acqua. Portatela a cottura e schiacciatela con i rebbi di una forchetta. Cuocete in abbondante acqua salata i rigatoni, scolateli e conditeli con il formaggio e la zucca soffritta. Numero di visite: 1598  |
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