Arance in salsa

Ricetta dietetica con calcolo delle calorie e informazioni nutrizionali

Calorie:  138

Portata:  Dessert

Ingredienti: 
200 g di arance 68 kcal
1 cucchiaio di dolcificante (kcal insignificanti)
10 g di fecola di patata 34 kcal
100 g di latte scremato 36 kcal

Preparazione: 
Lavate bene le arance, sbucciatele e tagliatele a fette rotonde, poi prendete la buccia, togliete la parte bianca e passate quella gialla al frullatore. Mettete sul fuoco un pentolino e fate sciogliere il dolcificante in mezzo bicchiere d'acqua, fino a quando otterrete uno sciroppo non troppo denso. Unitevi la fecola, mescolando bene perché non formi grumi, la scorza frullata e il latte. Cuocete per 5 minuti, mescolate, aggiungete le fette d'arancia, e fate cuocere per altri 5 minuti. Togliete le fette e disponetele in un piatto da portata. Fate addensare a fuoco allegro la salsa e ricopritevi le fette d'arancia.

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