Bucatini al pomodoro crudo e basilico

Ricetta dietetica con calcolo delle calorie e informazioni nutrizionali

Calorie:  415

Portata:  Primo

Ingredienti: 
1 pomodoro rosso tondo (circa 150 g) 25 kcal
10 g di olio extravergine di oliva 90 kcal
2 spicchi d'aglio 8 kcal
un ciuffo di prezzemolo (kcal insignificanti)
un ciuffo di basilico 10 kcal
80 g di bucatini 282 kcal
sale e pepe (kcal insignificanti)

Preparazione: 
Lavate il pomodoro e tagliatelo a cubetti, senza spellarlo, unitelo a un trito di aglio e prezzemolo e condite il tutto con l'olio, sale e pepe. Mescolate. , Nel frattempo portate a ebollizione una pentola di acqua salata, cuocete la pasta, scolate i bucatini al dente e conditeli con il sugo crudo di pomodoro. Cospargete con un trito di basilico crudo.

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