Peperoni alla griglia in salsa ai capperi

Ricetta dietetica con calcolo delle calorie e informazioni nutrizionali



Calorie:  165

Portata:  Contorno

Ingredienti
200 g di peperoni 62 kcal
2 spicchi di aglio 8 kcal
un ciuffo di prezzemolo (kcal insignificanti)
una manciata di capperi salati 5 kcal
10 g di olio extravergine di oliva 90 kcal
sale e pepe (kcal insignificanti)

Preparazione
Tagliate a metà i peperoni, grigliateli, levate la buccia, quindi tagliateli a striscioline. Salate, pepate e sistemateli in una terrinetta. Copriteli con un trito fine di aglio e prezzemolo, unite i capperi e condite con l'olio, sale e pepe. Serviteli con fettine di pane tostato.

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Peperoni alla griglia in salsa ai capperi
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