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Ricetta dietetica con calcolo delle calorie e informazioni nutrizionaliCalorie: 200 Portata: Contorno Ingredienti: 2 spicchi d'aglio 8 kcal 10 g di olio extravergine di oliva 90 kcal 200 g di peperoni 62 kcal 20 g di acciughe sott'olio 40 kcal sale e pepe (kcal insignificanti) Preparazione: Tritate finemente con un frullatore aglio e acciughe e mescolateli con l'olio, sale e pepe. Pulite il peperone, privatelo dei semi e dei filamenti bianchi interni e tagliatelo a falde. Cuocetele su una griglia arroventata, lasciatele raffreddare e togliete la pelle annerita. Disponete le falde di peperone in un piatto e conditele con la salsina di aglio e acciughe. Numero di visite: 1638  |
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