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Ricetta dietetica con calcolo delle calorie e informazioni nutrizionaliCalorie: 306 Portata: Secondo Ingredienti: 180 g di polpa di tacchino 192 kcal 10 g di burro 75 kcal 8-10 foglie di salvia (kcal insignificanti) 10 g di farina 34 kcal 100 g di brodo vegetale 5 kcal sale e pepe (kcal insignificanti) Preparazione: Fate fondere il burro in una padella, unite la salvia sminuzzata e lasciate al fuoco finché il burro diventa color nocciola. Togliete dal fuoco e lasciate raffreddare per un momento. Intanto, stemperate la farina con il brodo, unite sale e pepe, versate nella padella e rimettete su fiamma vivace. Portate a bollore, lasciate addensare, quindi riducete la fiamma, adagiate in padella la carne di tacchino ben battuta e cuocete a fuoco dolce per 5 minuti, girando la carne per farla insaporire bene. Numero di visite: 3266  |
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