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Ricetta dietetica con calcolo delle calorie e informazioni nutrizionaliCalorie: 496 Portata: Primo Ingredienti: 80 g di conchigliette 282 kcal 100 g di cipolla 26 kcal 10 g di olio extravergine di oliva 90 kcal 200 g di cuori di carciofi 44 kcal 50 g di olive verdi in salamoia 54 kcal sale e pepe (kcal insignificanti) Preparazione: Tritate finemente la cipolla e mettetela a rosolare nell'olio. Quando sarà dorata unite i cuori di carciofo tritati grossolanamente e sfumateli con un goccio d'acqua per portarli a cottura. Accertatevi che rimangano croccanti, pungendoli con i rebbi di una forchetta. Unite le olive a rondelline e condite con sale e pepe., Fate bollire in una pentola abbondante acqua salata, cuocete le conchigliette, scolatele al dente, e fatele saltare nella padella del sugo per insaporirle. Numero di visite: 1646  |
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