Le donne ingrassano sull'orlo di una crisi...di noia

Delusione e rabbia fanno ingurgitare calorie in eccesso.

25/05/2010

Delusione e rabbia fanno ingurgitare calorie in eccesso. E in poche settimane di frustrazione si può crescere anche di una taglia

Donne annoiate, deluse, arrabbiate e dunque in sovrappeso, più degli uomini che difficilmente legano l'aumento ponderale agli stati d’animo. A trovare un legame tra il tedio femminile e l’aumento di peso è una ricerca inglese che ricorda come il sovrappeso spesso non sia legato a un effettivo bisogno di cibo dettato dalla fame.
LA RICERCA – Le interviste sono state svolte su 5mila persone adulte, maschi e femmine, commissionate da un’azienda inglese (Appesat) che commercializza prodotti per perdere peso più velocemente, proprio lavorando – come molte altre aziende – sulla repressione della sensazione di fame. Dai risultati emerge un dato significativo: sono le donne a ingrassare di più in situazioni legate alla noia. In questi casi infatti le donne intervistate ammettono di mangiare di più, e dichiarano di esagerare con il cibo se, oltre a essere annoiate, si sentono anche frustrate e arrabbiate. E proprio questo particolare non viene rilevato nelle interviste maschili. In media, le calorie immesse ogni giorno in situazioni di stress e tedio sono circa 500 in più per le donne, pari a una maggiorazione di ¼ del fabbisogno calorico giornaliero di una donna in buona salute di corporatura media che svolge una moderata attività fisica. E pari anche, come sottolinea la ricerca, a un comuni hamburger.

LA NUTRIZIONISTA – Gli stessi ricercatori hanno calcolato (basandosi sempre su valori medi e ricordando che non sono solo le calorie immesse a decretare un aumento di peso, ma anche altri fattori personali e congeniti) che consumare un panino in più al giorno porterebbe ad aumentare di una taglia in pochissime settimane. La nutrizionista Mary Strugar, intervistata dal britannico Daily Express, ricorda: «Controllare ciò che si mangia non è semplicemente una questione di volontà, ma coinvolge la consapevolezza psicologica del proprio desiderio di mangiare e la propria relazione con il cibo».

Eva Perasso

http://www.corriere.it/salute/nutrizione/10_maggio_25/ricerca-inglese-noia-ingrassa_e9621fb4-67e7-11df-b83f-00144f02aabe.shtml


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