Notizie salute e alimentazione

News e comunicati stampa

10/03/2010
Il cellulare che aiuta a stare a dieta
   Un «social network» di persone a dieta che comunicano via cellulare per mantenere i buoni propositi Lo sappiamo tutti fin troppo bene come dovremmo mangiare per restare in salute, ma se una vocina ce lo ricordasse spesso e volentieri, forse saremmo anche più ligi alle regole. Visto che tutti abbiamo in tasca un cellulare, la «vocina» potrebbe essere la sua, con messaggi e video che ci spronino a r
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09/03/2010
Da un test del dna la dieta migliore, così raddoppia la perdita di peso
   Un test genetico è in grado di prevedere se una dieta possa essere più o meno efficace Un test genetico è in grado di prevedere se una dieta possa essere più o meno efficace. Una ricerca ha esaminato 141 donne nell'arco di un anno. Quelle che seguivano un'alimentazione studiata sul proprio Dna perdevano più peso delle altre

Dimagrire è anche una questione di Dna. E un test genetico
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08/03/2010
Vegetali surgelati meglio di quelli freschi
   Lo dice una ricerca inglese. L'esperto italiano: È vero I vegetali congelati sono più freschi di quelle «freschi»? Pare di sì stando a uno studio dell'Institute of Food britannico , riportato dal Daily Telgraph. Secondo l'analisi gli ortaggi surgelati sarebbero più sani di quelli freschi, poiché capaci di contenere i nutrienti più a lungo. Lo studio rive
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06/03/2010
‘Frutta nelle scuole’: partita la distribuzione
   diffonderemo la cultura del mangiare sano a partire dai più piccoli Il ministro delle Politiche agricole alimentari e forestali annuncia il lancio del Programma comunitario “Frutta nelle scuole”, promosso dal Ministero, in collaborazione con le Regioni, le Province Autonome, il Ministero della Salute e il Ministero dell’Istruzione dell’Università e della Ricerca. Lu
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04/03/2010
Allergici alla bistecca
   La carne potrebbero essere all’origine di almeno parte delle reazioni allergiche inspiegabili Bistecche, arrosti, salumi e abbacchio potrebbero essere all’origine di almeno parte delle reazioni allergiche ritenute fino a oggi inspiegabili. Un gruppo di ricercatori statunitensi e australiani ha infatti riscontrato i segni chiari di una allergia alla carne rossa nel sangue di alcuni pazienti c
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03/03/2010
Perdere peso (anche poco) fa bene al cuore
   Negli obesi può bastare perdere il 10 per cento del peso per veder migliorata la funzione cardiaca Non ci sono scuse per chi è obeso: non vale farsi scoraggiare dai tanti chili di troppo e rinunciare in partenza a perderli pensando che è impossibile raggiungere l'obiettivo. Anche sbarazzarsi del 10 per cento del proprio peso, infatti, è già un sollievo per il cuore degli obesi, che ricomincia su
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02/03/2010
“Ok alle trasgressioni mai come abitudine”
   L´ultima indagine Inran segnala che anche l´Italia è a rischio Ein Italia? La situazione non è certamente analoga a quella degli Stati Uniti, e anche di alcuni paesi dell´America del Sud, ma non bisogna abbassare la guardia. L´obesità è in aumento, soprattutto tra i bambini, crescono i casi di diabete e, soprattutto, stanno cambiando le nostre abitudini aliment
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02/03/2010
La dieta giusta per l'ipertensione
   Pochi carboidrati, frutta e verdura, pochi grassi: così la pressione scende Chi soffre di pressione alta lo sa: bisogna dare un taglio al sale. Però non basta: una dieta che riduca veramente la pressione deve prevedere pochi grassi, pochi carboidrati preferibilmente da cereali integrali, tanta frutta e verdura. I consigli arrivano da due ricerche uscite sugli Archives of In
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28/02/2010
Un ‘cerotto’ sulla lingua per dimagrire: un dolore da 750 calorie in meno
   L'ultima trovata di un chirurgo americano di Sara Ficocelli

Perdere peso grazie a un cerotto di polietilene sulla lingua che provoca dolore e impedisce di mangiare, favorendo la riduzione dell'apporto calorico quotidiano. È la trovata del chirurgo plastico californiano Nikolas Chugay. Che nella terapia prevede anche sedute settimanali da
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28/02/2010
Quali sono i vantaggi del pane integrale ?
   Nuove conferme sui benefici del pane nero. Migliore la farina del «chicco intero» Chi lo sceglie nella speranza di dimagrire, chi perché ritiene che sia più «salutare», sono molte le persone che danno la preferenza al pane integrale. E non hanno torto: diversi studi suggeriscono, infatti, che i cereali integrali siano protettivi nei confronti di varie malattie, comprese quelle ca
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26/02/2010
I rischi dei cibi
   L’Efsa si consulta su un documento orientativo sulla valutazione del rapporto rischi/benefici

25/02/2010
Pane di Altamura, tra i più amati in Puglia.
   Ed ora anche all'estero: sbarca a Singapore

24/02/2010
Riso rosso anti-colesterolo non per tutti
   Ricercatori toscani invitano a non sottovalutare il profilo di sicurezza di questo «rimedio verde»

24/02/2010
Ogm, Zaia: rispettiamo le sentenze
   ma ricorreremo a qualsiasi strumento per tutelare agricoltori e consumatori

23/02/2010
Alimenti cinesi spacciati per italiani
   il pericolo giallo: soprattutto pomodoro e aglio

23/02/2010
Anche la Svizzera dice no agli ogm
   La decisione risponderebbe anche alle aspettative dei cittadini

23/02/2010
Gli esperti Ue: tassa sul fast food
   Il parere favorevole di un «panel». E la Romania l'ha già istituita.

23/02/2010
La pasta aiuta a prevenire le cardiopatie e il diabete di tipo 2
    Lo ha scoperto un gruppo di ricercatori finanziato dall'Unione europea.

22/02/2010
La qualità di IV gamma frutta a servizio della gastronomia
   Un convegno al MIA per affrontare gli aspetti scientifici

22/02/2010
La dieta che previene
   Il cancro si previene a tavola con frutta, verdura e vino rosso

21/02/2010
Mio figlio obeso? Ma figuriamoci
   L'allarme dei pediatri: tre genitori su quattro non si accorgono di avere figli sovrappeso

21/02/2010
Additivi, se li (ri)conosci impari a farne a meno
   L'Agenzia europea li passa al setaccio. Primo taglio: per tre coloranti ridotte le dosi ammesse

21/02/2010
salute: esperti, boom siti pro anoressia
   Sono 30 mila, web e' modo piu' efficace per diffondere disturbo

17/02/2010
Se la dieta è complicata si abbandona in fretta
   Regimi complessi scoraggiano rapidamente anche chi è armato delle migliori intenzioni

16/02/2010
Il biologico italiano da record con Aiab al Biofach
   L'Associazione italiana agricoltura biologica si presenta da protagonista al Salone mondiale del bio

16/02/2010
L' acquacoltura biologica al Biofach di Norimberga
    lo stand Buonitalia-Mipaaf ospiterà la presentazione ufficiale dell'acquacoltura biologica italiana

15/02/2010
Il Cfs sequestra 500 tonnellate di prodotti alimentari scaduti di provenienza extracomunitaria
   farine, vari tipi di riso, radici polverizzate, insaccati, alghe, pesce surgelato ed essiccato

15/02/2010
Il Cfs sequestra 500 tonnellate di prodotti alimentari scaduti di provenienza extracomunitaria
   l'operazione ha portato al sequestro di farine, vari tipi di riso, radici,

14/02/2010
Merluzzo, vaniglia e peperoncino, dieci cibi da usare come Viagra

14/02/2010
Coldiretti ribadisce il «No» al mais transgenico
   Il made in Italy agro-alimentare ha la sua forza nella tipicità, nell’unicità.

14/02/2010
Una provocazione del primo studioso di Ogm: "Chi non li vuole uccide il made in Italy"
   Francesco Sala: "Il cibo naturale non è mai stato naturale. E nessun prodotto tipico è tipico.

13/02/2010
La dieta che protegge dai danni del fumo
   Folati e vegetali a foglia verde difendono i geni dalle mutazioni tumorali

12/02/2010
L'agricoltura biologica "S'illumina di meno"
   la giornata del risparmio energetico

11/02/2010
Con le bevande zuccherate si rischia il diabete in gravidanza
   Probabilità più alta del 20 per cento se durante l'attesa si bevono oltre 5 lattine alla settimana

11/02/2010
Sequestrate 6 mila capsule dimagranti
   Prodotti anoressizzanti arrivavano dalla Cina via Romania

11/02/2010
Prodotti biologici nella mense scolastiche emiliane
   Ottima iniziativa

10/02/2010
Muoviamoci: la campagna della First Lady contro l’obesità infantile
   Michelle Obama dichiara guerra al grasso

09/02/2010
Chili in più e in meno: ecco come e perchè l'organismo si «abitua»
   per dimagrire (o aumentare di peso) sono necessari cambiamenti duraturi

09/02/2010
Soft drinks: ragazzi, attenti al pancreas
   Non solo gli alcolici sarebbero pericolosi, anche le bibite a bassa gradazione zuccherate e gasate

09/02/2010
Mafia: nell'ex Villa Maniero nasce il giardino della legalità
   un simbolo dell'antimafia sociale per il nord est Italia

09/02/2010
L'arancio delle meraviglie
   convegno a Roma sulle arance rosse di Sicilia

08/02/2010
Il no agli OGM è una scelta economica
   Il made in Italy agro-alimentare ha la sua forza nella tipicità, nell’unicità

08/02/2010
Alimentare: agli italiani piace bio
   Boom gruppi d'acquisto e di ristoranti e agriturismi biologici

08/02/2010
PREMIO SIRENA D'ORO di SORRENTO
   VIII edizione del Concorso nazionale degli oli Dop

08/02/2010
A tavola con 'Buon gusto'

08/02/2010
Nei geni la nostra «reazione» alle diete
   Il profilo genetico svela se tendiamo a ingrassare o perdiamo peso con facilità

08/02/2010
I chili di troppo aumentano il rischio di tumore al rene
   Le persone obese hanno il 48 per cento di probabilità in più di sviluppare un carcinoma

05/02/2010
Il successo di Farmville
   Il videogioco dei contadini virtuali

05/02/2010
L’Europa rilancia il consumo di frutta tra i giovani
   School fruit scheme e Mr Fruitness due progetti per incoraggiare i ragazzi a mangiare frutta

03/02/2010
Le yogurterie sparse in tutto il mondo
   40 punti vendita in Piemonte