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News e comunicati stampa24/06/2010 Per gli esami: cibi si e cibi no No a sacchetti di patatine, dado da cucina, cacao, caffè, tè, curry, pepe, paprika, superalcolici, salatini, alimenti in scatola. Si invece a carboidrati e cereali, lattuga, radicchio, cipolla, formaggi freschi, yogurt, uova bollite, infusi dolcificati col miele, frutta e dolci casalinghi. Tra prove continua... 23/06/2010 L’obesità si cura col vetro, in Cina è di moda il ‘cupping’ E' una tecnica che serve a purificare l'anima e, in italiano, si chiama 'coppettazione'. E' un rimedio naturale cinese e si usa per eliminare le impurità dal corpo. A Changchun, nel nordest della provincia di Jilin in Cina, si adopera anche per trattare i pazienti obesi. Funziona così: si appoggiano continua... 14/06/2010 Si studia la dieta dei CRONisti per vivere più a lungo In tremila nel mondo seguono la teoria della «restrizione calorica» per allungarsi la vita. Sono almeno in tremila, sparsi in tutto il mondo. Mangiano chili di vegetali ogni giorno. Fanno la guerra alle calorie. Non toccano un dolce. La pancia, non sanno nemmeno che cosa sia. Fanno camminate a non finire. Per lo più sono magrissimi e stanno benissimo: niente fame, cervello sveglio e memor continua... 06/06/2010 Obesità infantile: a rischio anche la tiroide Nei bambini in sovrappeso aumenta il rischio di alterazioni della ghiandola Spesso i genitori di bimbi «cicciotelli» pensano che il proprio figlio sia sulla strada dell’obesità non perché ingurgita cibo in continuazione e fa poca attività fisica, ma perché è afflitto da qualche disfunzione tiroidea. In realtà, da uno studio italiano condotto presso l`Ospedale Regionale per continua... 04/06/2010 I cibi contro il tumore alla prostata Si accumulano dati a favore di soia, tè verde, melagrana. MILANO - Se ne parla tanto, ci sono buone probabilità che funzionino, ma ancora non abbiamo certezze granitiche sulla loro efficacia. Così gli esperti statunitensi del sito Urotoday hanno da poco riassunto ciò che si sa dei nutriceutici, ovvero di tutti quei cibi e nutrienti che di volta in volta ve continua... 04/06/2010 Tutti pazzi per gli integratori le ‘aggiunte’ più amate dagli italiani di Irma d'Aria Un italiano su tre fa consuma integratori alimentari, come minerali, vitamine e fermenti. Si usano per la pelle, per la dieta e per la stanchezza. Non possono vantare proprietà terapeutiche, eppure vengono proposti per colmare eventuali carenze nutrizionali. Gli esperti si chiedono continua... 04/06/2010 La frutta che nutre, dove sono le vitamine cosa sono e a cosa servono Vitamina A: è antiossidante e blocca, quindi, l'attività dei radicali liberi. Si trova nella frutta e nella verdura di colore arancione come zucca, carote e albicocche. Vitamine del gruppo B: favoriscono la combustione degli zuccheri e dei grassi all'interno delle cellule per produrre l'energia che continua... 27/05/2010 Quella voglia compulsiva di cioccolata si può combattere con lo smartphone Il 'food craving' è il desiderio incrontrollabile di cibo e dipende dalla vista di ciò che si brama. di Giluia Belardelli Il 'food craving' è il desiderio incrontrollabile di cibo e dipende dalla vista di ciò che si brama. Per risolvere questo disturbo, due ricercatrici australiane hanno studiato il meccanismo che fa scattare la 'voglia'. Le immagini che distolgono il pensiero, come quelle che s continua... 26/05/2010 Le porzioni? Sono aumentate nel tempo , lo dimostra uno studio su Leonardo Analizzati cibi e stoviglie dell'affresco più celebre del genio toscano per dimostrarlo Una delle cause di aumento del sovrappeso e dell’obesità nel mondo contemporaneo è il progressivo incremento delle porzioni nei piatti che arrivano in tavola. Ma quando è cominciata la crescita delle porzioni? Per rispondere a questa domanda due studiosi americani hanno pensato a un approccio di ric continua... 25/05/2010 Le donne ingrassano sull'orlo di una crisi...di noia Delusione e rabbia fanno ingurgitare calorie in eccesso. Delusione e rabbia fanno ingurgitare calorie in eccesso. E in poche settimane di frustrazione si può crescere anche di una taglia Donne annoiate, deluse, arrabbiate e dunque in sovrappeso, più degli uomini che difficilmente legano l'aumento ponderale agli stati d’animo. A trovare un legame tra il continua... 24/05/2010 Pollini e cibi: un'allergia tira l'altra Un terzo di chi starnuta ha problemi anche con certa frutta e verdura. 24/05/2010 Sequestrate 115 tonnellate di cereali Farina e semole di dubbia provenienza in involucri con etichette falsificate 19/05/2010 La dieta «lontano dagli occhi, lontano dallo stomaco» Modificare l'organizzazione della cucina può contribuire al successo di un regime dietetico 19/05/2010 Gli italiani non rinunciano allo spuntino Il 40% vorrebbe una dieta sana ma non ci riesce 17/05/2010 Diete: la crisi della quarta settimana È il momento più difficile: superabile solo se la scelta è davvero autonoma 14/05/2010 Segreti e magie dal mondo della natura Nell’incantevole complesso cistercense dell’Abbazia di Chiaravalle di Fiastra 14/05/2010 Mangia bene cresci meglio, il Cilento patria della dieta mediterranea ospita gli studenti finalisti E’ necessario valorizzare il cibo non solo come valore nutritivo ma anche come valore culturale 13/05/2010 Settima edizione del Festival internazionale audiovisivo della biodiversità Si svolgerà dal 20 al 23 maggio 2010 a Roma presso l’Auditorium parco della musica 13/05/2010 Pesca: vademecum sulla corretta prassi igienica La guida è realizzata dall'Osservatorio nazionale della pesca. 11/05/2010 Il fast food ci rende impazienti I panini inghiottiti al volo ci renderebbero frettolosi, inclini alla gratificazione immediata 10/05/2010 Il succo d'arancia «tampona» gli effetti nocivi dei radicali liberi Se proprio non resistete al «cibo spazzatura», almeno accompagnatelo con del succo d’arancia 10/05/2010 Troppi zuccheri fanno più male al cuore delle donne I cibi con elevato indice glicemico aumentano la probabilità di malattie coronariche nel genti sesso 10/05/2010 L'obesità infantile si combatte negli agriasili 05/05/2010 Bambini italiani grassi e pigri Il 24% e' sovrappeso e il 12% obeso 01/05/2010 L'obesità è una malattia cronica e invalidante In Italia mancano centri e percorsi di riabilitazione 01/05/2010 Il peperoncino fa dimagrire Ottimi i cibi piccanti 01/05/2010 La fame è colpa dei batteri? Uno studio interessante 01/05/2010 Uno studio americano sostiene che la protesi faccia ingrassare 17/04/2010 I grassi «trans» aumentano il pericolo d'ictus Una dieta ricca di grassi vegetali idrogenati aumenta del 40% il rischio 14/04/2010 Le regole del perfetto extravergine Un decalogo di alta qualità a garanzia degli oli d'oliva 14/04/2010 Bollicine pericolose per la fertilità Se si bevono troppe bibite a base di cola può diminuire notevolmente la qualità del liquido seminale 14/04/2010 Un milione di bambini con problemi di peso Fuori forma un alunno su tre nella fascia 6-11 anni. 13/04/2010 Farmaci anti-obesità: perchè non bastano L’obiettivo del trattamento farmacologico è troppo limitato, puntando solo alla perdita di peso 02/04/2010 In Italia troppi bambini dipendenti da cibo spazzatura più di un bambino su tre di età compresa tra i 6 e gli 11 anni pesa troppo 29/03/2010 Scoperta «dipendenza» dal cibo-spazzatura I ricercatori: «Si attivano gli stessi meccanismi che entrano in gioco per droga e alcol» 28/03/2010 La stagione della dieta: come affrontarla Abbiamo chiesto a cinque esperti di darci una «dritta». 28/03/2010 Mense scolastiche, i vantaggi della «filiera corta» Cibi più sani e meno costosi, che educano i bimbi all'alimentazione sana 28/03/2010 Da riforma Obama arriva conto calorie nei menù La riforma sanitaria negli USA prevede anche l’obbligo ad indicare il conto delle calorie 27/03/2010 Italiani: scende la pressione, ma sale il peso corporeo Inversione di tendenza per alcuni tra i più importanti fattori di rischio 27/03/2010 L’Efsa stabilisce valori dietetici di riferimento per l’assunzione di nutrienti Il parere sugli apporti nutrizionali fornisce un’importante base 17/03/2010 Si ingrassa anche perchè si dorme male il corpo e la mente segnalano che il sonno è scarso o è di cattiva qualità 17/03/2010 Adolescenti obesi e mal di schiena Anche i ragazzi sentono il peso dei chili di troppo 15/03/2010 Dieta mediterranea candidata a patrimonio umanità una dieta con grandi valori nutrizionali e con un alto grado di prevenzione delle malattie 10/03/2010 Il cellulare che aiuta a stare a dieta Un «social network» di persone a dieta che comunicano via cellulare per mantenere i buoni propositi 09/03/2010 Da un test del dna la dieta migliore, così raddoppia la perdita di peso Un test genetico è in grado di prevedere se una dieta possa essere più o meno efficace 08/03/2010 Vegetali surgelati meglio di quelli freschi Lo dice una ricerca inglese. L'esperto italiano: È vero 06/03/2010 ‘Frutta nelle scuole’: partita la distribuzione diffonderemo la cultura del mangiare sano a partire dai più piccoli 04/03/2010 Allergici alla bistecca La carne potrebbero essere all’origine di almeno parte delle reazioni allergiche inspiegabili 03/03/2010 Perdere peso (anche poco) fa bene al cuore Negli obesi può bastare perdere il 10 per cento del peso per veder migliorata la funzione cardiaca 02/03/2010 “Ok alle trasgressioni mai come abitudine” L´ultima indagine Inran segnala che anche l´Italia è a rischio  |
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